Giới Thiệu

Đặc Sản Khô – Thế Giới Hải Sản Sạch chuyên cung cấp các loại đặc sản vùng miền Việt Nam. Đặc biệt là các loại thủy hải sản được chế biến một cách thủ công và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nổi bật trong số đó như:

  • Tôm Khô
  • Cá Chỉ Vàng
  • Mực Khô
  • Cá Cơm Khô…

Đặc Sản Khô

Cách Chế Biến

1. Ta nên chọn hải sản tươi sống thì thành phẩm mới ngon và mềm sau khi làm khô.
2. Nên chọn ngày có nắng nhiều ngày để làm thì hải sản làm ra bằng phơi nắng sẽ ngon hơn là dùng lò nướng sấy.
3. Rửa hải sản: Chỉ cần xả nước lạnh nhiều lần  để rửa và để ráo là được.
4. Dụng cụ sơ chế và chế biến cần được vệ sinh sạch sẽ

MỰc KhÔ Xuất Khẩu

Các loại khô đặc sản được làm từ các loại cá, tôm tươi sống được thu mua trực tiếp từ nông dân trong vùng. Tất cả thuỷ hải sản khô  được chọn lọc cẩn thận, nguyên liệu tươi sống. Được chế biến hoàn toàn thủ công, không hóa chất, không phẩm màu. Nên đem lại chất lượng tốt nhất với giá thành hợp lý nhất.

Xem thêm: Mực Khô Xuất Khẩu

Xem thêm: Các Món Ăn Ngon

Tôm Khô Xuất Khẩu

Đặc sản khô – Bảo Quản

Cách 1: Nếu có tủ lạnh thì nên dùng bao ni lông bọc kín lại. Sau đó cho vào ngăn mát hoặc ngăn đông. Nếu để trong tủ lạnh có thể bảo quản được lâu hơn, khoảng 6 tháng và không làm giảm chất lượng.

Cách 2:  Nếu được hút chân không sẽ bảo quản lâu hơn so với điều kiện bình thường. Trong điều kiện chân không vi khuẩn khó có thể xâm nhập vào được. Đồng thời không để khô chung với các sản phẩm tươi sống khác để tránh việc cá bị nhiễm khuẩn, nhanh hỏng.

Back To Top